«Искушение едой: Обжоры или гурманы?»

«Искушение едой: Обжоры или гурманы?»

Средневековые мыслители считали, что тот, кто любит вкусно поесть, поддался греху чревоугодия и заслуживает осуждения. Тогда словом гурман описывали особенно прожорливых людей. Со временем, однако, христианская церковь утратила влияние и гурманами стали называть уже совсем других людей. В книге «Искушение едой: Обжоры или гурманы?» («КоЛибри»), переведенной на русский язык Владой Магнус, историк Флорен Келье рассказывает, как европейцы меняли отношение к еде и к тем людям, которые стремились получить от нее как можно больше удовольствия. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом о том, как эпоха Возрождения признала нормальным стремление питаться качественной и вкусной пищей....
30.01.2026
Источник: nplus1.ru  
Рубрика: «Наука»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как устроен мир с Тимофеем Баженовым  Обжоры (17.12.2025)Как устроен мир с Тимофеем Баженовым — Обжоры (17.12.2025) В этом выпуске: Мукбанг. Кто готов объедаться до смерти ради денег? Минус один. ...

Север Барбадоса ценят гурманы  Virgin Atlantic HolidaysСевер Барбадоса ценят гурманы — Virgin Atlantic Holidays Барбадос умеет превращать отпуск в гастрономическое приключение: здесь легко сов ...

Сладкое искушение: 14 банок шоколадной пасты украл мужчина из магазина в БиробиджанеСладкое искушение: 14 банок шоколадной пасты украл мужчина из магазина в Биробиджане В Биробиджане задержали мужчину, который, воспользовавшись отсутствием продавцов ...

Костромичи могут снизить тревожность едой!Костромичи могут снизить тревожность… едой! Тревожитесь? А любите поесть? Возможно, ваше меню стоит немного пересмотреть, чт ...

Почему дикие косатки делятся с людьми едойПочему дикие косатки делятся с людьми едой? Дикие косатки иногда сами подплывают к людям, чтобы поделиться с нами едой — но ...

Есипенко: Месяц в Индии  это выживание из-за проблем с едойЕсипенко: «Месяц в Индии — это выживание из-за проблем с едой» Российский гроссмейстер Андрей Есипенко в интервью «СЭ» и Федерации шахмат Росси ...

Жителей Гренландии призвали запасаться едой на фоне планов СШАЖителей Гренландии призвали запасаться едой на фоне планов США Министр рыболовства, охоты и сельского хозяйства Гренландии Петер Борг обратился ...

Улучшить настроение можно едой: в мацони содержатся психобиотикиУлучшить настроение можно едой: в мацони содержатся психобиотики В программе «Жить здорово!» на Первом канале доктор Елена Малышева рассказала, к ...

Окруженных в Купянске солдат ВСУ заставляют контратаковать, манипулируя едойОкруженных в Купянске солдат ВСУ заставляют контратаковать, манипулируя едой Командование ВСУ заставляет окруженных в Купянске солдат идти в контратаки под п ...

Россиянка на мотоцикле уворачивалась от тележки с едой и разбилась в ПаттайеРоссиянка на мотоцикле уворачивалась от тележки с едой и разбилась в Паттайе Туристка находится в сознании, но не может говорить. Каждый день пребывания в па ...

Ветеринар призвала не угощать питомцев едой с новогоднего столаВетеринар призвала не угощать питомцев едой с новогоднего стола Праздничные блюда с новогоднего стола могут быть опасны для домашних животных из ...

С едой или нет Почему время приема лекарства имеет значениеС едой или нет? Почему время приема лекарства имеет значение Время приема лекарств нередко указывается врачом или прописывается в инструкции. ...

Власти Гренландии призвали местных жителей запастись едойВласти Гренландии призвали местных жителей запастись едой Премьер-министр Гренландии Йенс-Фредерик Нильсен в ходе пресс-конференции призва ...

Психологическое питание: связь между едой, настроением и устойчивостью к стрессуПсихологическое питание: связь между едой, настроением и устойчивостью к стрессу Узнайте, как питание влияет на ваше эмоциональное состояние. Раскрываем связь ме ...

Глава Роскачества рассказал, как снизить риск отравлений готовой едойГлава Роскачества рассказал, как снизить риск отравлений готовой едой Рынок готовой еды является одним из наиболее быстрорастущих, но при этом наиболе ...

Вкусный рейтинг: определены страны с самой лучшей и худшей едой"Вкусный" рейтинг: определены страны с самой лучшей и худшей едой Россия оказалась на 34-м месте рейтинга самой вкусной еды в мире. В самом конце ...

Крошка картошка не выявила подтвержденных случаев отравления едой сети«Крошка картошка» не выявила подтвержденных случаев отравления едой сети Сеть кафе «Крошка картошка» внепланово проверила одну из своих точек после публи ...

Рестораторы попросили Володина приравнять магазины с готовой едой к общепитуРестораторы попросили Володина приравнять магазины с готовой едой к общепиту Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) обратилась к председателю Госду ...

Туристы вынуждены брать на отдых чемоданы с едой из-за скачка цен на продукты на курортахТуристы вынуждены брать на отдых чемоданы с едой из-за скачка цен на продукты на курортах Резкий рост цен на продукты питания в Европе заставляет туристов из разных стран ...

АКОРТ назвала избыточным приравнивание торговых сетей с готовой едой к общепитуАКОРТ назвала избыточным приравнивание торговых сетей с готовой едой к общепиту По словам председателя президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной то ...

Орехи полезны, но не всем заходят: зачем их замачивают перед едой и что это реально меняетОрехи полезны, но не всем заходят: зачем их замачивают перед едой и что это реально меняет Польза орехов не вызывает сомнений. Но вместе с тем в сыром виде они нередко тяж ...

В Китае отец бросил работу и открыл киоск с домашней едой из-за жалоб дочериВ Китае отец бросил работу и открыл киоск с домашней едой из-за жалоб дочери В Китае отец проехал почти тысячу км и сменил профессию ради дочери, которая жал ...

Профилактика аритмии едой: в меню стоит добавить томаты, болгарский перец, сухофруктыПрофилактика аритмии едой: в меню стоит добавить томаты, болгарский перец, сухофрукты Доктор Антон Вахляев перечислил продукты, способные сохранить здоровье сердца и ...

Лучше узнать дозировку у врача: восполнить нехватку витамина D3 нельзя только едойЛучше узнать дозировку у врача: восполнить нехватку витамина D3 нельзя только едой Доктор Надежда Чернышова раскрыла россиянам пользу витамина D3, необходимого для ...

Горчицу положил  Путина пережил: Особый соус поможет омолодиться с любой едойГорчицу положил – Путина пережил: Особый соус поможет омолодиться с любой едой Чеснок только усилит антистарческий эффект. Старение — это естественный пр ...

Шоколад, виноград и соль: почему нельзя кормить собаку человеческой едой - 10 главных угрозШоколад, виноград и соль: почему нельзя кормить собаку человеческой едой - 10 главных угроз Узнайте, какие продукты из вашего холодильника смертельно опасны для собаки. Шок ...

Этой едой отравится проще всего: майонезный салат, готовые роллы, творог, сметанаЭтой едой отравится проще всего: майонезный салат, готовые роллы, творог, сметана Доктор Екатерина Кашух составила список продуктов, продающихся в магазинах, кото ...

Логистика безумия: почему в 2026 году женщины одержимы хламом и чистой едой больше, чем любовьюЛогистика безумия: почему в 2026 году женщины одержимы хламом и „чистой“ едой больше, чем любовью Узнайте о распространенных женских маниях современности: от одержимости здоровым ...

Рестораны почувствовали вкус конкуренции // Федерация рестораторов и отельеров просит приравнять магазины с готовой едой к общепитуРестораны почувствовали вкус конкуренции // Федерация рестораторов и отельеров просит приравнять магазины с готовой едой к общепиту Рестораторы просят посторонних выйти из кухни. Они считают, что супермаркеты, ко ...